【ロッヂのラム焼き肉食べ比べセット】肩ロース・ラムランプ・ラムウデロース各200g、ロッヂのタレ大、ロッヂのデュカ付
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- ホットプレート(フライパン)で 焼くコツ お好みの油を馴染ませてから、固めの野菜から炒めてください。後に羊肉と一緒に炒めると脂の旨みが染み込みます。
- ラム肉を 1 枚ずつ投入。ラム肉は焼き過ぎず! 野菜もお肉もロッヂの特製タレがぴったり。肉の旨みをそのまま味わう なら、お塩をパラパラお肉に振ってそのままで。上級者はクミンや カレー塩など、オリジナルスパイスで 羊の世界へ旅立ちます。
- 〆はホットプレートに残った羊脂を焼きそばに吸わせて。 味付けは塩、ロッヂの特製タレ など お好みで。